製品案内｜雑穀物語　美人うどん

美人うどんの雑穀にはそれぞれの特徴（風味・食感・色）があり、どれも異なる食感や香り、色を楽しめるようなうどんに仕上げました。麺を同じ太さにすることでいろいろ混ぜて召し上がることができ、カラフルな彩になり食卓が華やぐだけでなく、各雑穀の栄養も一気に摂ることができるのでオススメです。

黒い麺はとにかくインパクトが大。食卓の主役になります。黒米はもち米なのでもちもちした食感が特徴です。当店独自のゆっくり乾燥の麺は表面がキメ細かく、口当たりツルツル・のど越しもスルスルです。

原材料名：小麦粉、黒米粉（岡山県産）、食塩
内容量：180g（2人前）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

エネルギー	脂質	ナトリウム	タンパク質	炭水化物
351kcal	2.3g	1500mg	12.6g	70.0g

栄養成分表示（100gあたり）

もち麦

そばのような色をしていますが、食感はモッチモチです。麦の香りがとても強く高級ホテルのレストランのシェフも愛用の麺です。パスタとの相性がバツグンで、レストランでもメニュー化されています。

原材料名：小麦粉、もち麦粉（岡山県笠岡市産）、食塩
内容量：180g（2人前）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

エネルギー	脂質	ナトリウム	タンパク質	炭水化物
350kcal	1.8g	1800mg	13.7g	69.9g

栄養成分表示（100gあたり）

もち麦

もち性の黍を使用しておりモチモチ食感と、黍独特の卵のような香りが特徴の麺です。通常のうどんとしても食べれますが、ゴマ油との相性がよく中華風のメニューにも非常によく合います。

原材料名：小麦粉、黍粉（国産）、食塩
内容量：180g（2人前）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

エネルギー	脂質	ナトリウム	タンパク質	炭水化物
350kcal	2.1g	1600mg	16.5g	66.3g

栄養成分表示（100gあたり）

赤い麺はとにかく食卓を華やかに演出してくれます。赤米では珍しいもち米のため食感はモチモチでお米の香りも楽しめます。パスタでも相性よく、高級ホテルやレストラン、バルなどでもパスタでメニュー化されています。

原材料名：小麦粉、赤米粉（岡山県産）、食塩
内容量：180g（2人前）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

エネルギー	脂質	ナトリウム	タンパク質	炭水化物
351kcal	2.1g	1500mg	13.6g	69.5g

栄養成分表示（100gあたり）

もち米の玄米を使用していますので食感はモチモチです。クセがなくどんな料理にも相性がいいです。美人うどん赤米と混ぜることで『紅白うどん』になり、お祝いの席などでもご利用いただけます。

原材料名：小麦粉、玄米粉（岡山県産）、食塩
内容量：180g（2人前）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存

エネルギー	脂質	ナトリウム	タンパク質	炭水化物
350kcal	2.1g	1600mg	16.5g	66.3g

栄養成分表示（100gあたり）

贈答用

近年は健康志向で身体にいいものを求められています。
また口に入るものですので安心安全でなければなりません。
美人うどんは身体にやさしい雑穀を、顔の見える生産者から仕入れております。
大切な方への贈り物に是非ご利用ください。

原材料名：小麦粉、黒米粉（岡山県産）、もち麦粉（岡山県笠岡市産）、
黍粉（国内産）、赤米粉（岡山県産）、玄米粉（岡山県産）、食塩
内容量：900g（180g×5箱）
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存